JELEBU 8 Mei - Jika ada peminat tegar kuih tradisional boom, jangan lepaskan peluang untuk menikmati kelazatan kuih 'Boom Tempayan Jelebu' yang mempunyai rasa yang sangat unik.
Terletak di Kampung Chennor kira-kira 3 kilometer dari pekan Kuala Klawang, gerai itu sangat mudah dicari memandangkan lokasinya betul-betul di tepi jalan dan mudah dikenal pasti melalui sepanduk yang dipasang.
Bagi yang ingin mencuba kuih 'Boom Tempayan Jelebu', waktu operasi adalah setiap hari kecuali Isnin bermula pada pukul 7 pagi hingga 7 malam.
Perkara yang menyebabkan kuih itu menjadi pilihan para pengunjung adalah keunikan cara pembuatannya serta teknik memasak yang sangat menarik.
Apa yang uniknya, adunan kuih diletakkan di dalam tempayan yang kemudiannya menghasilkan rasa berbeza 'Boom Tempayan Jelebu' itu daripada kuih boom yang biasa yang dijual di luar sana.
Tambahan pula, saiznya yang agak besar dijual dengan harga yang sangat berpatutan iaitu semurah 40 sen sebiji.
Pemilik gerai, Siti Haminah Kadir, 55, berkata, pada mulanya dia bersama suaminya, Abdul Rahim Wahab, 56, hanya menjual roti canai dan nasi lemak.
"Dua tahun selepas itu, timbul idea oleh suami saya untuk menghasilkan kuih boom tempayan ini yang kemudiannya mendapat sambutan yang hangat sehingga kini," ujarnya.
Siti Haminah berkata, resipi turun temurun tersebut sebenarnya berasal daripada keturunan suami iaitu neneknya yang tinggal di Kampung Kemin, dekat sini.
"Sebagai penambahan rasa, saya turut mencipta sambal tumis untuk dimakan bersama-sama kuih tersebut bagi menyeimbangkan serta menambahkan lagi kelazatan kuih boom itu," ujarnya.